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Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Ausbildungsstart: August 2026
Sanddorn-Manufaktur in Petzow bei Werder (Havel)

Du willst einen Beruf lernen, bei dem am Ende des Tages etwas Greifbares im Glas steht? Bei dem du vom Feld bis zum fertigen Produkt dabei bist? Dann starte deine Ausbildung bei uns.

Wir sind die größte Sanddorn-Manufaktur Deutschlands. Seit 30 Jahren bauen wir unsere Früchte auf über 150 Hektar in Brandenburg an und verarbeiten sie bei uns in Petzow zu Sanddorn-Spezialitäten, vom Saft über Fruchtaufstriche bis zu Weinen.

Die Ausbildung dauert drei Jahre und läuft dual, also im Wechsel zwischen unserem Betrieb und der Berufsschule. Noten sind für uns nicht alles. Wenn du wissen willst, wie gute Lebensmittel gemacht werden, und bereit bist mitanzupacken, dann passt du zu uns.

Das lernst du bei uns

Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bist du das Multitalent im Betrieb. Du behältst den Überblick über das große Ganze und begleitest unsere Produkte über den kompletten Weg, vom Rohstoff bis ins fertige Glas. Konkret lernst du:

  • Waren anzunehmen und die Rohstoffe für unsere Rezepte zusammenzustellen
  • Maschinen und Anlagen einzurichten, die Produktion zu starten und alle Abläufe zu überwachen, bis hin zu Lagerung und Verpackung
  • bei Abweichungen oder Störungen einzugreifen, damit alles rundläuft
  • die Qualität der Produkte zu kontrollieren
  • unsere Maschinen und Anlagen zu pflegen und zu warten

Das bringst du mit

  • Freude an handwerklicher und technischer Arbeit
  • eine sorgfältige Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit und Lust, im Team anzupacken
  • Interesse an Lebensmitteln und daran, wie sie entstehen

Das bieten wir dir

  • eine fundierte Ausbildung in einem eingespielten Team
  • echte Produkte mit regionalem Ursprung, an denen du täglich mitarbeitest
  • kurze Wege und feste Ansprechpartner, die sich Zeit für dich nehmen
  • familienfreundliche Arbeitszeiten
  • gute Aussichten auf eine Übernahme nach erfolgreichem Abschluss

Deine Bewerbung

Schick uns deine Bewerbungsunterlagen an info@sandokan.de. Wir freuen uns auf Menschen, die mit Herzblut dabei sind und gemeinsam mit uns wachsen möchten.